Réouverture du bar à salade

Après plus de 3 ans de fermeture, la rentrée 2023 marque la réouverture du bar à salade au centre Assas !

L'offre de restauration proposée au centre Assas s'étoffe et le Crous de Paris reprend ses quartiers avec une nouvelle formule composée de produits sains et de qualité. Cette nouvelle offre de restauration se distingue par : 

Des approvisionnements éco-responsables :

• Les fruits et légumes sont frais et issus d'un circuit court 
• Les poissons proviennent de la pêche durable et sont labelisés MSC 
• Les oeufs et le poulet sont labelisés Bleu Blanc Cœur 
• Sélection de produits bio et de produit végétaliens

Des emballages réduits et moins polluants :

• Couverts en bois
• Contenants en pulpe d’amidon
• Bouteilles d’eau tetrapak pour remplacer les bouteilles en plastique

De plus, les étudiants ont désormais la possibilité de venir avec leur contenant pour le repas afin d'éviter l'utilisation d'emballages.

Le bar à salade entre dans le dispositif du repas à 1 euro pour les étudiants boursiers ou en situation de précarité. 

Deux formules sont disponibles : 

• Le Crous Bowl Tradi' à 3,30 € ou 1 € pour les étudiants boursiers ou en situation précaire.
• Le Crous Bowl Gourmand avec plus d’ingrédients à 5,00 €

Rendez-vous chaque midi dans le hall du centre Assas !