Théâtrales, cinématographiques, chorales, sportives, artistiques, linguistiques, politiques ou de toute autre nature : les associations étudiantes fleurissent à l'Université. Par leur diversité, leur  mobilisation et leur dynamisme, elles en font un véritable vivier d'initiatives solidaires, culturelles et récréatives.

Interlocuteur privilégié des étudiants, le Service culturel de l'Université Panthéon-Assas est à la disposition de ceux qui souhaitent se renseigner sur les modalités de création d'une association ainsi que les formalités à remplir pour organiser une manifestation ponctuelle (concours d'éloquence, bourse aux livres...) et obtenir une salle pour y tenir des réunions ou planifier des répétitions.